# Calculadora de casamento: quanto de comida e bebida comprar

> Calcule salgados, docinhos, bolo, cerveja, espumante, refrigerante e gelo do casamento, já em centos, fardos e sacos. Com a quebra de convidados. Grátis.

Coloquem o tamanho da lista e como vai ser a festa. A calculadora desconta quem costuma faltar e entrega o que comprar, já do jeito que se compra: centos de salgados, fardos de cerveja, sacos de gelo. Cada número diz de onde veio.

- [Calculadora de casamento](https://ringplanner.app/pt/calculadora-de-casamento)
- [Ring: Planejador de casamentos](https://ringplanner.app/pt)

## O que comprar: Para 85 pessoas esperadas

76 adultos e 9 crianças, de 100 na lista (15% de quebra), em 6 horas.

- **Salgados**: 8 centos. 8 salgados por adulto e 4,8 por criança. Com a refeição servida, os salgados são só a entrada.
- **Docinhos**: 5 centos. 5 docinhos por pessoa. Com o bolo, parte dos convidados come só a fatia.
- **Bolo**: 6 kg. 60 g por pessoa. Com docinhos na mesa, uma fatia menor basta. O bolo é vendido por quilo.
- **Bem-casados**: 141 unidades. 1,5 bem-casado por pessoa. Um para levar e meio a mais: muita gente pega dois.
- **Cerveja**: 28 fardos de 12 latas (336 latas de 350 ml). 4,9 latas por pessoa que bebe. Cada pessoa que bebe toma 2 doses na primeira hora e 1 por hora depois. A cerveja fica com a maior parte delas.
- **Destilados (uísque, vodca, gim)**: 7 garrafas de 1 L. 2,1 doses por pessoa que bebe. A parte dos drinks nas doses de quem bebe. Uma garrafa de 1 L rende 20 doses de 50 ml.
- **Espumante do brinde**: 14 garrafas. 1 taça por adulto. Uma taça para cada adulto erguer no brinde. Uma garrafa serve 6.
- **Refrigerante**: 16 garrafas de 2 L. 0,63 L por pessoa que não bebe álcool. 150 ml por hora, 70% em refrigerante. Quem bebe álcool conta como um terço de pessoa, e cada criança, como 0,8.
- **Suco**: 13 caixas de 1 L. 0,27 L por pessoa que não bebe álcool. Os outros 30% dos 150 ml por hora. As crianças preferem.
- **Água**: 10 fardos de 12 garrafinhas (120 garrafinhas de 500 ml). 0,6 L por pessoa. 100 ml por hora para cada pessoa, bebendo álcool ou não.
- **Gelo**: 12 sacos de 5 kg. 0,7 kg por pessoa. O dos copos, mais o dos drinks. As bebidas gelam no freezer.

## Como a calculadora de casamento faz a conta

Tudo começa pela lista, não pelo número de quem vem. Uma parte dos convidados sempre falta: cerimonialistas trabalham com 15% a 20% sem confirmação de presença e uns 5% depois dela, mais quando muita gente vem de outra cidade ou a data cai num feriado. A calculadora desconta essa quebra e separa adultos, crianças e quem bebe álcool.

A comida segue as quantidades que buffets e guias de casamento usam: 8 salgados por adulto quando a refeição é servida, 15 num coquetel volante de até 4 horas (e 2 a mais por hora depois disso), 5 antes de um churrasco. Uma criança conta como 60% de um adulto nos salgados e como um adulto nos doces. Docinhos são 5 por pessoa com bolo e 7 sem; bolo, 60 g por pessoa com docinhos e 100 g sem. No churrasco, 300 g de carne crua por adulto numa festa de até 5 horas e 25 g a mais por hora depois disso: num casamento, com salgados antes e acompanhamentos, come-se menos do que num churrasco entre amigos, em que se conta de 400 a 500 g. Criança come metade.

A bebida é contada em doses, como fazem os bares: 2 na primeira hora e 1 por hora depois, para cada pessoa que bebe, vezes o quanto o pessoal costuma beber. As doses se dividem entre o que vai ser servido (no Brasil, a cerveja fica com a maior parte) e viram latas, taças e doses de 50 ml. O espumante do brinde é contado à parte: uma taça por adulto. Refrigerante, suco e água são contados por hora, e o calor aumenta a cerveja em 15%, os refrigerantes em 20% e a água e o gelo em 30%. O gelo depende de onde as bebidas gelam: com freezer ou geladeira, só o dos copos (400 g por pessoa, 700 g com drinks); em caixa térmica ou tambor, mais 600 g por pessoa para gelar as bebidas.

No fim, cada item vira o que se compra, arredondado para cima: centos, quilos, fardos, garrafas e sacos de gelo, já com a folga que vocês escolherem. Se o buffet de vocês usa outra medida, mudem o valor por pessoa de qualquer linha: a conta é refeita na hora.

### Referências

- [Blog do Casamento: quantidade de bebida por convidado](https://blogdocasamento.com.br/saiba-como-calcular-a-quantidade-de-bebida-para-sua-festa/)
- [Casamentos.com.br: como calcular a bebida do open bar](https://www.casamentos.com.br/artigos/calcular-quantidade-bebidas-casamento--c5991)
- [Center Noivas: quantidade de comida na festa de casamento](https://centernoivas.com.br/como-calcular-a-quantidade-de-comida-na-festa-de-casamento/)
- [Mansão Marion: a porcentagem de faltosos em casamentos](https://blog.mansaomarion.com.br/entenda-como-calcular-a-porcentagem-de-faltosos-em-casamentos/)
- [The Knot: how to stock the bar at your wedding](https://www.theknot.com/content/how-to-stock-the-bar-at-your-wedding)

## Melhor do que adivinhar é saber quem vem.

No Ring, cada convidado confirma pelo link, sem instalar nada, e vocês sabem quantos vêm de verdade. O plano avisa a hora de fechar o número com o buffet e de encomendar o bolo e os doces.

## Calculadora de casamento: perguntas frequentes

### Como calcular a comida e a bebida de um casamento?

Parta da lista de convidados e desconte a quebra (15% sem confirmação de presença). Conte 8 salgados por adulto se houver jantar, 5 docinhos e 60 g de bolo por pessoa. Para a bebida, conte 2 doses na primeira hora e 1 por hora depois para quem bebe, e some 10% de folga.

### Quantos salgados por pessoa em um casamento?

Com jantar ou almoço servido, 8 salgados por adulto, porque eles são só a entrada. Num coquetel volante, em que os salgados são a refeição, 15 por adulto até 4 horas de festa e 2 a mais por hora depois disso. Uma criança come uns 60% do que come um adulto.

### Quantos docinhos por convidado no casamento?

Cinco docinhos por pessoa quando também há bolo, porque parte dos convidados come só a fatia, e sete quando os docinhos são a única sobremesa. Crianças contam como adultos aqui. Docinhos são vendidos por cento: arredonde para cima.

### Quanto de bolo por pessoa?

Uns 60 g por pessoa quando há docinhos na mesa e 100 g quando o bolo é a única sobremesa. Para 100 convidados na lista, com docinhos, isso dá uns 6 kg. Como o bolo é vendido por quilo, arredonde para cima.

### Quanta cerveja por convidado no casamento?

Numa festa de 6 horas, quem bebe toma umas 7 doses. Servindo cerveja e destilados, umas 5 delas são cerveja: 5 latas de 350 ml por pessoa que bebe, ou 15% a mais se a festa for de dia ou no calor. Quem não bebe álcool não entra nessa conta.

### Quantos convidados costumam faltar no casamento?

Entre 15% e 20% da lista quando não há confirmação de presença, e uns 5% depois dela. A quebra é maior em festas grandes, em feriados e quando muitos convidados vêm de outra cidade, e menor em casamentos pequenos, só com família e amigos próximos.

### Quanto gelo comprar para o casamento?

Depende de onde as bebidas gelam. Se ficam no freezer ou na geladeira, o gelo é só o dos copos: uns 400 g por pessoa, ou 700 g com drinks. Se gelam em caixa térmica ou tambor, conte 1 kg por pessoa (1,3 kg com drinks). No calor, 30% a mais.

### Quanta carne por pessoa num casamento com churrasco?

Uns 300 g de carne crua sem osso por adulto numa festa de até 5 horas, e 25 g a mais por hora depois disso. É menos que num churrasco entre amigos porque, no casamento, há salgados antes e acompanhamentos. Criança come metade.

### Os números da calculadora ficam salvos?

A conta é feita no seu navegador e nada é enviado ao Ring. Ela fica guardada neste aparelho para quando voltarem, e o botão de compartilhar gera um link que reabre a mesma conta em outro celular.